Składniki: 6 podudzi z kurczaka, włoszczyzna (bez kapusty i selera), 4-5 łyżek żelatyny, ziarna pieprzu, pół pęczka koperku, 10 dag groszku i kukurydzy oraz PRZYPRAWA DO GALARET MIĘSNYCH.
Sposób przygotowania: Nóżki umyć, oczyścić i ugotować. Włoszczyznę umyć i pokroić, włożyć do rondla i zalać wodą. Dodać ziarna pieprzu, koperek i PRZYPRAWĘ DO GALARET MIĘSNYCH. Gotować na małym ogniu ok. 30 min. Żelatynę namoczyć w niedużej ilości wody. Ugotowane nóżki wyjąć i rozdrobnić na małe kawałki. Żelatynę rozpuścić w wywarze z warzyw. Groszek, kukurydzę i pokrojoną w kostkę marchew ułożyć na dnie 6 głębokich salaterek kładąc na nie pokrojone kawałki mięsa. Następnie zalać bulionem. Ostudzić i wstawić do lodówki na ok. 4 godz.
SMACZNEGO !!!


Drukuj